ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ЧЕСНОКА ДЛЯ ЮЖНЫХ РАЙОНОВ РЕСПУБЛИКИ КАРАКАЛПАКСТАН

Аннотация

В статье изложены особенности выращивания технологии чеснока в южных регионах Республики Каракалпакстан. В данном случае были оценены испытания чеснока 8 сортообразцов ценные хозяйственные признаков и были выбраны сортименты с высокой урожайностью. Определены влияние этой зоны преимущества развития, раннеспелости, урожайности и качества урожая чеснока. Ключeвыe cлoвa: чеснок, сортообразцов, южная зона, возделывание, луковица, стебель, лист, выращивание, урожай. Введение. Чеснок, одна из самых ценных овощных культур в мире, в настоящее время выращивается на общей площади 1,664 млн. га во всем мире, средняя урожайность составляет 17,0 т/га, а валовой продукт – 28,3 млн. тонн. Лидером по производству чеснока является Китай, посевная площадь которого составляет 831,8 тыс. га, а валовой продукт – 20,5 млн. тонн. Далее следует Индия, посевная площадь которой составляет 392,0 тыс. га, а валовой продукт – 3,1 млн. тонн. Три другие страны с высоким валовым продуктом в производстве чеснока – Бангладеш, Египет и Испания. В Узбекистане валовой сбор уруожая составляет 195 тыс. тонн, посевная площадь – 6,1 тыс. га, а средняя урожайность – 32,0 т/га1. Во многих странах мира чеснок выращивают и потребляют как древнюю лекарственную и ценную витаминную овощную культуру. В условиях глобального изменения климата в овощеводческих странах мира наблюдается резкое снижение урожайности овощных культур в результате негативного воздействия абиотических и биотических факторов. Такая ситуация оказывает существенное негативное влияние на урожайность посевов чеснока, как и других культур. В настоящее время ученые ряда стран мира проводят научные исследования по созданию, внедрению и развитию новых сортов чеснока (Allium sativum L.), 1 https://www.atlasbig.com/ru/strany-po-proizvodstvu-chesnoka 179 МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ АКАДЕМИЧЕСКИХ НАУК устойчивых к болезням и неблагоприятным факторам внешней среды, высокоурожайных, скороспелых, богатых витаминами. В последние годы выращиванию чеснока в нашей стране уделяется большое внимание, так как его частичный иммунитет против коронавируса, возникшего в 2019 году, и его защита организма человека привели к увеличению потребления этого продукта. В то же время возникает необходимость внедрения новых сортов чеснока и адаптации их к окружающей среде. Особенно в северной части нашей республики, Республике Каракалпакстан, где в настоящее время актуальными считаются научные исследования по селекции высокоурожайных сортов чеснока, адаптации новых сортов к условиям окружающей среды, разработке и научному обоснованию элементов технологии возделывания этой культуры [6, 7, 8, 15]. В течение длительного времени в нашей республике реализуются комплексные меры по обеспечению продовольственной безопасности населения, полному удовлетворению потребности в овощной продукции, увеличению объемов производства овощной продукции. В последние годы в нашей республике реализуются комплексные меры по обеспечению продовольственной безопасности населения, полному удовлетворению потребности в овощной продукции, увеличению ассортимента овощной продукции. Указ Президента Республики Узбекистан от 23 октября 2019 года № 5853 «Об утверждении Стратегии развития сельского хозяйства Республики Узбекистан на 2020 – 2030 годы», Постановление Президента от 15 октября 2020 года № 4863 «О мерах по увеличению производства и экспорта чеснока и овощной продукции методом «туксонбости»» и Постановление от 29 января 2022 года № 60 «О Стратегии развития Нового Узбекистана на 2022 — 2026 годы» предусматривают внедрение интенсивных технологий в сельскохозяйственное производство, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение рациона питания потребителей, а также использование инновационных, ресурсосберегающих технологий. Чеснок являются лечебными растениями, обладающими целебными свойствами, богаты фитонцидами, витаминами и углеводами, что делает их освоение и широкое использование общеукрепляющим и полезным для здоровья человека средством [1, 2, 3, 4]. Методика. Исследования проводились кафедрой «Плодоводство, овощеводство и бахчеводство» Кaрaкaлпaкcкий инcтитут ceльcкoгo 180 МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ АКАДЕМИЧЕСКИХ НАУК хoзяйcтвa и aгрoтeхнoлoгий на территориях посёлок «Холимбег» посёлок «Баг», Амударьинского района Республики Каракалпакстан в 2022-2024 годах. По особенностям агробиоэкологии и ведения сельского хозяйства Каракалпакстан делится на две части: южные районы занимают площадь 16,3 тыс. км², а северные районы занимают площадь 143,2 тыс. км². Рост и развитие чеснока в южных районах Республики Каракалпакстан, безусловно, зависят от температуры воздуха и почвы, что имеет важное значение при определении оптимальных сроков посадки лукаовицы. Изменение суточной температуры воздуха в период роста растений, температура почвы и количество осадков, а также формирование луковиц являются основными факторами определения. Это обеспечивает получение высокого и качественного урожая чеснока. В опыте образцы 8 сортов чеснока высаживались в открыт