[1]ТехникаRUРецензированоОткрытый доступ
СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА ОБЩЕСТВА И СОЦИАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА ГОСУДАРСТВА
Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
РецензированоRU2019
Разработка технологии полуфабрикатов соусов - паст из плодов и оващей
Атаханов Ш · Дадамирзаев М.
Монографии · 2019
Аннотация
Данная монография посвещена разработке технологии полуфабрикатов соусов из плодов и оващей для предприятией общественного питания.В монографии приведены результаты научно-исследовательских работ по разработке технологии приготовления новых полуфабрикатов соусов - паст.
Доказательный фрагмент
«Данная монография посвещена разработке технологии полуфабрикатов соусов из плодов и оващей для предприятией общественного питания.В монографии приведены результаты научно-исследовательских работ по разработке технолог…»
Образец извлечения
Демо-превьюДанная монография посвещена разработке технологии полуфабрикатов соусов из плодов и оващей для предприятией общественного питания.В монографии приведены результаты научно-исследовательских работ по разработке технолог… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
[2]ТехникаUZРецензированоОткрытый доступ
Akrilamid va malein kislotasi sopolimerlari asosida tuproq strukturantlarini olish texnologiyasini ishlab chiqish
Авторефераты диссертацийKarimova Gulirano Muxtor qizi2026
5
[3]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
5
[4]ТехникаRUРецензированоОткрытый доступ
Энергетик ичимликлар таъсирида ошқозон деворининг структур-функционал ўзгаришлари, коррекция усулларини оптималлаштириш.
МонографииЮсупова Н. А.2026
5