Donni qayta ishlash korxonalarining texnologik jihozlari

Аннотация

Darslikda donni qayta ishlash korxonalarida ishlab chiqarish jarayonlarining umumiy tavfsiloti, turli xil aralashmalardan tozalash mashinalari, donga suv-issiqlik bilan ishlov beradigan mashina apparatlar hamda don, yorma va omuxta yem mahsulotlarini maydalash va ularni yirikligi bo'yicha saralash, shuningdek qoplash qadoqlash uskunalarining vazifalari, ishlash prinsipi va konstruksiyalari to'liq ochib berilgan. Kitob oliy o‘quv yurtlarining “ Don va don mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyasi” sohasi bo'yicha tahsil olayotgan bakalavr va magistrlar uchun darslik hamda ishlab chiqarishda faoliyat ko'rsatayotgan muhandis texnolog xodimlar uchun esa o'quv-ishchi qo'llanma sifatida foydalanish uchun mo'ljallangan.