К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоEN2015

Go`sht biokimyosi

Fatxullayev A. A. · Sultonov Sh. J.

Учебная литература · 2015

Аннотация

Ushbu darslik o`z ichiga go`sht xom ashyosi undagi boradigan biokimyoviyo`zgarishlarni go`shtga ishlov berish jarayonlaridagi o`zgarishlarni, go`shtga ishlov berish jarayonlaridagi o`zgarishlar, zamonaviy ilg`or texnologik usullar yordamida uning organoleptik ko`rsatgichlarni yaxshilash jarayonlarini o`rgatadi.

Доказательный фрагмент

«Ushbu darslik o`z ichiga go`sht xom ashyosi undagi boradigan biokimyoviyo`zgarishlarni go`shtga ishlov berish jarayonlaridagi o`zgarishlarni, go`shtga ishlov berish jarayonlaridagi o`zgarishlar, zamonaviy ilg`or texno…»

Образец извлечения

Демо-превью

Ushbu darslik o`z ichiga go`sht xom ashyosi undagi boradigan biokimyoviyo`zgarishlarni go`shtga ishlov berish jarayonlaridagi o`zgarishlarni, go`shtga ishlov berish jarayonlaridagi o`zgarishlar, zamonaviy ilg`or texno… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники