К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2004

Экспертиза пищевых концентратов

Позняковский В. М. · Резниченко И. Ю. · Попов А. М.

Учебная литература · 2004

Аннотация

Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях. Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специального назначения. Допущена Министерством образования РФ в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности Товароведение и экспертиза товаров.

Доказательный фрагмент

«Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях.»

Образец извлечения

Демо-превью

Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники