К содержанию
РецензированоRU2002

Сушка сыря:мясо,рыба,овощи,фрукты,молоко

Семенов Г.В. · Касьянов Г.И.

Учебная литература · 2002

Аннотация

В учебно-практическом пособия обзор прогрессивных методов консервирования скоропортящихся пищевых продуктов,сыря,лекарственных средств,ферментов сублимационной сушкой.Изложены современные физические представления и процессе сублимации в вакууме.

Доказательный фрагмент

«В учебно-практическом пособия обзор прогрессивных методов консервирования скоропортящихся пищевых продуктов,сыря,лекарственных средств,ферментов сублимационной сушкой.Изложены современные физические представления и пр…»

Образец извлечения

Демо-превью

В учебно-практическом пособия обзор прогрессивных методов консервирования скоропортящихся пищевых продуктов,сыря,лекарственных средств,ферментов сублимационной сушкой.Изложены современные физические представления и пр… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники