К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоUZ2020

Oziq-ovqat kimyosi va biokimyosi

Majidov Q · Maxmudov R · Maxmudov Q · Majidova N

Учебная литература · 2020

Аннотация

Darslikda biokimyo va moyli xom-ashyolar tovarshunosligi hamda oziq-ovqat mahsulotlari texno-kimyoviy nazorat bo'yicha tushunchalar, o'simliklar xujayrasining anatomik tuzilishi va biokimyoviy funktsiyasi, oqsillarning umumiy xossalari, yog'lar, lipidlar va yog'da eriydigan pigmentlar, mumlar, fosfatidlar, vitaminlar, fermentlarning umumiy xossalari, spirtli big'jish, fotosintez va moyli xom-ashyolar turlari, hamda iste'mol mahsulotlarining organizmda hazm bo'lish jarayonidagi o'zgarishlari keltirilgan.

Доказательный фрагмент

«Darslikda biokimyo va moyli xom-ashyolar tovarshunosligi hamda oziq-ovqat mahsulotlari texno-kimyoviy nazorat bo'yicha tushunchalar, o'simliklar xujayrasining anatomik tuzilishi va biokimyoviy funktsiyasi, oqsillarnin…»

Образец извлечения

Демо-превью

Darslikda biokimyo va moyli xom-ashyolar tovarshunosligi hamda oziq-ovqat mahsulotlari texno-kimyoviy nazorat bo'yicha tushunchalar, o'simliklar xujayrasining anatomik tuzilishi va biokimyoviy funktsiyasi, oqsillarnin… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники