“Biotexnologiya asoslari” fanidan ma’ruza matnlari

Аннотация

“Biotexnologiya asoslari” fanidan ma’ruza matnlariТип:Текст лекцийАвтор:O’zMU, Mikrobiologiya va biotexnologiya kafedrasi mudiri, dosent X.T.Hasanov, TKTI, “Oziq-ovqat xavfsizligi” kafedrasi dosenti A.ChorievГод издания:2013Дата создания:03.09.20230Biotexnologiya yoki biologik jarayonlar texnologiyasi-biologik agentlar yoki ularning majmualaridan (mikroorganizmlar, o’simliklar va hayvon hujayralari, ularning komponentlaridan) kerakli maxsulotlar ishlab chiqarish maqsadida sanoatda foydalanish degan ma’noni beradi. Biotexnologiya jarayonlaridan mikroorganizmlar, o’simlik va hayvon hujayralari, ulardan ajratilgan fermentlar, hujayra organnellalari, ularni o’rab turgan membranalar sof yoki immobillashgan holatda oqsil, organik kislotalar, aminokislotalar, spirtlar, dorivor moddalar, fermentlar, garmonlar va boshqa moddalar ishlab chiqarishda yoki ba’zi bir organik moddalarni (masalan, biogaz) ishlab chiqarish, sof holda metall ajratish, oqova suvlarni va qishloq xo’jalik yoki sanoat chiqindilarini qayta ishlashda keng foydalaniladi.