Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
THE RESULTS OF A STUDY OF THE DYNAMICS OF DRYING THE MASS OF BREAD IN BROADBAND ROLLS
Зиёдбек Шавкатович Халилов · Шавкат Зуриятович Халилов · Ахтамбаев Собитжон Сохибжонович
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ · 2021
Аннотация
This article presents an analysis of studies of the dynamics of drying the mass of bread in broadband and control rolls. Graphs of grain drying measurements are given. A specific arrangement of ears in broadband rolls is indicated. In these rolls, the straw is moistened more than in conventional rolls. The speed of drying of straw in conventional rolls is 2 times less than in experimental rolls.
Доказательный фрагмент
«This article presents an analysis of studies of the dynamics of drying the mass of bread in broadband and control rolls.»
Образец извлечения
Демо-превьюThis article presents an analysis of studies of the dynamics of drying the mass of bread in broadband and control rolls. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
The American Journal of Applied sciencesUsmonova Manzura Isakovna, Umarova Nasiba Erkinovna +22021
The American Journal of Applied sciencesHydrogeological Conditions, J.X. Djumanov +22021